Изобретена колбаса для повышения умственных способностей

Студент первого курса Ставропольского университета изобрел способ производства колбасы, которая усиливает процесс умственной деятельности, а студентка факультета биотехнологий университета и ее научный руководитель разработали способ производства колбасных изделий без добавления нитрата натрия, который является ядом для организма человека.

Главным компонентом колбасы, которая получилоа название "Одаренная", являются огурцы. В состав колбасы, изобретенной первокурсником, входят пророщенные зерна нута, который содержит селен, способствующий улучшению умственной деятельности, отметила директор научно-технического центра Северно-Кавказского государственного технического университета (РФ) Наталия Лукьянченко.

Партия такой колбасы в объеме 30 килограммов была выпущена на местном мясокомбинате и потом съедена самими студентами.

В ближайших планах юного изобретателя запатентовать изобретение, получить технические условия на его разработку и наладить производство колбасы "Одаренная" с разными рецептурами.